Tuesday, November 30, 2021
Homeસ્વાસ્થ્યમશરૂમ્સનું નિયમિત સેવન ડિપ્રેશન અને ચિંતા અટકાવે છે - નવું સંશોધન

મશરૂમ્સનું નિયમિત સેવન ડિપ્રેશન અને ચિંતા અટકાવે છે – નવું સંશોધન

મશરૂમ્સ ડિપ્રેશન ઘટાડી શકે છે:મશરૂમ્સ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. લોકો તેને મટન જેવું બનાવીને ખાય છે. મશરૂમ ખાવામાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ઘણા રોગોની સારવારમાં પણ થાય છે.રાજિંદા સંદેશ મશરૂમ્સના વપરાશના સમાચારો અનુસાર, ડિપ્રેશનથી પીડાવાની સંભાવના ઘણી ઓછી થઈ જાય છે. પેન સ્ટેટ કોલેજ ઓફ મેડિસિનના સંશોધકોએ આ દાવો કર્યો છે. સંશોધકોએ 2400 લોકોના ખોરાક અને આરોગ્યના ડેટાના વિશ્લેષણના આધારે સાબિત કર્યું છે કે જે લોકો મશરૂમનું સેવન કરે છે તેઓ ડિપ્રેશન જેવી સમસ્યાઓના ખૂબ ઓછા લક્ષણો દર્શાવે છે. લગભગ એક દાયકાના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોના આહારમાં મશરૂમ્સનો સમાવેશ થતો ન હતો, તે લોકો ખૂબ હતાશાનો ભોગ બન્યા હતા.

બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો
મુખ્ય સંશોધક ડો.જોશુઆ મસ્કટે જણાવ્યું હતું કે મશરૂમ ખાવાથી અન્ય ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તેમણે કહ્યું કે મશરૂમ્સમાં બળતરા વિરોધી એમિનો એસિડ જોવા મળે છે. આ કારણોસર, મશરૂમ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. સંશોધક ડ Dj. જિબ્રિલ બાએ જણાવ્યું હતું કે એર્ગોથિઓનિન મશરૂમ્સમાં જોવા મળે છે. તે એવું બળતરા વિરોધી તત્વ છે જે મનુષ્યો બનાવી શકતા નથી. એટલે કે, આ એમિનો એસિડ માનવ શરીરમાં બનતું નથી. તે માત્ર મશરૂમ્સમાં જ જોવા મળે છે. Gર્ગોથિઓનિનનું ઉચ્ચ સ્તર ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.

ચેતાકોષ-મગજની જોડાણને વેગ આપે છે
અગાઉના અભ્યાસોમાં પણ જાણવા મળ્યું છે કે મશરૂમનું સેવન સ્કિઝોફ્રેનિયાનું જોખમ ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત, તે દ્વિધ્રુવી અવ્યવસ્થા અને હતાશાના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. સફેદ મશરૂમમાં વધારાનું પોટેશિયમ જોવા મળે છે, જે ચિંતા દૂર કરે છે. જો કે, સંશોધકોએ ડિપ્રેશનથી બચવા માટે કયા પ્રકારનાં મશરૂમ ખાવા જોઈએ તે જણાવ્યું નથી. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું કે મશરૂમ્સમાં psilocybin નામનું સંયોજન જોવા મળે છે, જે મગજમાં ન્યુરોન કનેક્ટિવિટીની સક્રિયતાને 10 ટકા વધારે છે.

કેન્સર સામે લડવામાં અસરકારક
મશરૂમમાં હાજર સેલેનિયમ અને એર્ગોથિઓનિન તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આ સિવાય મશરૂમ્સમાં વિટામીન A, B અને C પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધારે છે. મશરૂમ્સમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે શરીરને હાનિકારક ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. મુક્ત રેડિકલ કેન્સરનું સૌથી મોટું કારણ છે.

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments