ખોરાકમાં ફોલિક એસિડ: શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે વિટામિન B9 એટલે કે ફોલિક એસિડ ખૂબ જ જરૂરી છે. જો શરીરમાં ફોલિક એસિડની ઉણપ હોય તો તેનું શરીર નબળું પડી જાય છે. તમે વહેલા રોગોનો શિકાર બની શકો છો. ફોલિક એસિડ શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક છે. ફોલિક એસિડને વિટામિન બી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સુંદર વાળ અને બાળકના યોગ્ય વિકાસ માટે ફોલિક એસિડ જરૂરી છે. આ સિવાય ફોલિક એસિડ પુરુષોમાં પ્રજનન ક્ષમતા વધારવામાં, કેન્સર જેવી ગંભીર સમસ્યાઓને દૂર રાખવા અને તણાવ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. જાણો વિટામીન B9ની ઉણપને કારણે શરીરમાં કયા લક્ષણો જોવા મળે છે અને તેની ઉણપ ખાવા-પીવાથી કેવી રીતે પૂરી થઈ શકે છે.
ફોલિક એસિડના ફાયદા
1- વાળ ખરતા અટકાવે છે- ફોલિક એસિડ વાળ ખરતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે. જે લોકોને આહારમાંથી ફોલિક એસિડ યોગ્ય માત્રામાં નથી મળતું, તેમને વાળ ખરવાની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. વાળ ખરતા અટકાવવા માટે આહારમાં ફોલિક એસિડનો સમાવેશ કરો.
2- ગર્ભાવસ્થા માટે જરૂરી- સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીઓને આપવામાં આવતી પ્રથમ વસ્તુ ફોલિક એસિડ છે. ફોલિક એસિડ અજાત બાળકના વિકાસ અને મગજના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
3- પુરુષોમાં વંધ્યત્વ વધે છે- પુરુષોમાં વંધ્યત્વ એ સામાન્ય સમસ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, ફોલિક એસિડ પુરુષોની વંધ્યત્વ ક્ષમતાને સુધારવા માટે મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.

4- તણાવ ઘટાડે છે- આજકાલ લોકોના જીવનમાં ઘણો તણાવ છે. તણાવથી બચવા માટે તમારે ફોલિક એસિડનું સેવન પણ કરવું જોઈએ. આ તમારા તણાવને ઘટાડવામાં ઘણો આગળ વધશે.
5- કેન્સરથી બચાવો- વિટામિન B9 તમને કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીઓથી બચાવવામાં પણ મદદ કરે છે. ઘણા સંશોધનોમાં જાણવા મળ્યું છે કે ફોલિક એસિડના સેવનથી કેન્સરના કોષોનો વિકાસ થતો નથી. આ તમને કેન્સરના જોખમથી દૂર રાખે છે.

ફોલિક એસિડનો કુદરતી સ્ત્રોત
1 ઈંડું- ઈંડા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. શરીરમાં ફોલેટની ઉણપ ઈંડા ખાવાથી પણ પૂરી થઈ શકે છે. આ સિવાય તે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ઝિંકનો સારો સ્ત્રોત છે.
2- એવોકાડો- એવોકાડો શરીરમાં ફોલેટની ઉણપને પણ ઘણી હદ સુધી પૂરી કરી શકે છે. એવોકાડોમાં ફોલિક એસિડ અને વિટામિન-બી6 પણ હોય છે.
3- બદામ- બદામને સુપરફૂડ કહેવામાં આવે છે. રોજ બદામ ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. બદામમાં ફોલેટ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક અને સોડિયમ હોય છે.
4- શતાવરી- શતાવરી એક ઔષધિ છે. તેમાં ફોલિક એસિડનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે. શતાવરીમાં વિટામિન-એ, વિટામિન બી1, વિટામિન બી2, વિટામિન-સી, વિટામિન-ઇ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન પણ હોય છે.
5- બ્રોકોલી- ફોલિક એસિડની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમારે આહારમાં બ્રોકોલીનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ. બ્રોકોલીમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ જેવા તત્વો મળી આવે છે.

6- વટાણા- શિયાળામાં વટાણા પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. શરીરમાં ફોલેટની ઉણપને તમે વટાણાથી પૂરી કરી શકો છો. વટાણામાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે.
7- રાજમા- ફોલિક એસિડ માટે, તમારા ખોરાકમાં રાજમા ખાઓ. રાજમા ખાવામાં ટેસ્ટી અને હેલ્ધી છે. ફોલેટ સહિત રાજમામાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ફાઈબર હોય છે.
8- કેળા- ફોલેટથી ભરપૂર ખોરાકમાં કેળાનો પણ સમાવેશ થાય છે. કેળા કબજિયાત દૂર કરવામાં, દાંત અને હાડકાંને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
9- ટામેટા- ટામેટાંનો ઉપયોગ મોટાભાગની શાકભાજીમાં ભોજનમાં થાય છે. ટામેટાંમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફોલેટ હોય છે. ટામેટાંમાં બળતરા વિરોધી અને કેન્સર વિરોધી ગુણો પણ હોય છે.
10- સોયાબીન- તમે ફોલિક એસિડના સ્ત્રોત તરીકે સોયાબીન પણ ખાઈ શકો છો. ફોલેટ ઉપરાંત, સોયાબીનમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે.

ફોલિક એસિડની ઉણપના લક્ષણો | Symptoms of folic acid deficiency In Gujarati
- શારીરિક વિકાસમાં ઘટાડો થઈ શકે છે
- વાળ સફેદ કે રાખોડી હોઈ શકે છે
- મોઢામાં ચાંદાની સમસ્યા
- પેપ્ટીક અલ્સરની સમસ્યા
- લૂઝ મોશન એટલે કે ઝાડા થઈ શકે છે.
- જીભમાં સોજો આવે છે.
અસ્વીકરણ: Love You Gujarat આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ, પદ્ધતિઓ અને દાવાઓની પુષ્ટિ કરતું નથી. આને માત્ર સૂચનો તરીકે લો. આવી કોઈપણ સારવાર/દવા/આહારને અનુસરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
આ પણ વાંચો: સ્વાસ્થ્ય
હાડકાં માટે દવા કરતાં યોગ વધુ અસરકારક છે, આ 7 આસનો છે અસરકારક
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો અને હર્બલ અર્કના કુદરતી સ્ત્રોતો
Follow us on our social media.