અખરોટ
જો તમે દરરોજ અડધો કપ અખરોટ ખાઓ છો, તો હૃદયરોગનું જોખમ ઘટે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ 8.5 ટકા ઘટે છે. હોસ્પિટલ ક્લિનિક ડી બાર્સેલોનાના સંશોધકોએ તેમના સંશોધનમાં આ દાવો કર્યો છે. સંશોધક અને બાર્સેલોના સ્થિત ડાયેટિશિયન એમિલિયો રોસ કહે છે, “અગાઉના ઘણા અભ્યાસોમાં સાબિત થયું છે કે અખરોટ હૃદયરોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે. અમારા નવા સંશોધનમાં, અમે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ દ્વારા સમજાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે કે હૃદયની બિમારીઓમાં તેની ભૂમિકા શું છે અને તે કેવી રીતે અસર કરે છે.
કેવી રીતે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ નુકસાન કરે છે, કેવી રીતે સંશોધન કરવામાં આવ્યું હતું, અખરોટ હૃદયરોગથી કેવી રીતે રક્ષણ આપે છે અને તેના ફાયદા શું છે, જાણો આ પ્રશ્નોના જવાબો
આવું સંશોધન 628 લોકો પર કરવામાં આવ્યું હતું
સંશોધકોનું કહેવું છે કે, અખરોટના ફાયદા સમજવા માટે 628 લોકો પર બે વર્ષ સુધી સંશોધન કરવામાં આવ્યું હતું. તેમની ઉંમર 63 થી 79 વર્ષની વચ્ચે હતી. તે બધા બાર્સેલોના અને કેલિફોર્નિયાના રહેવાસી હતા. તેઓ અડધા અને બે જૂથોમાં વહેંચાયેલા હતા. પ્રથમ જૂથને દરરોજ અડધો કપ અખરોટ આપવામાં આવતો હતો. બીજા જૂથને અન્ય બદામ આપવામાં આવી હતી. બે વર્ષ પછી, બંને જૂથોના લોકોની તપાસ કરવામાં આવી અને તપાસ અહેવાલોની તુલના કરવામાં આવી.
રિપોર્ટમાં સામે આવ્યું છે કે સંશોધનમાં સામેલ લોકો જેમણે અખરોટ ખાધા હતા તેમના ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલમાં સરેરાશ 4.3 mg/dL નો ઘટાડો થયો હતો. આમાં, કુલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટીને 8.5 mg/dL થઈ ગયું.
આ પણ વાંચો-
Satta Matka 2021: શું હોય છે સટ્ટા મટકા, કેવી રીતે રમાય છે આ ગેમ જાણો સંપૂર્ણ માહિતી!
પુરુષ ની વ્યથા: નારી ત્યાગ ની મુરત છે તોહ પુરુષ કોણ? જાણો અહીંયા
કેવી રીતે ખબર પડે કે પત્ની દગો કરી રહી છે, દગાબાજ પત્ની ના લક્ષણ
પ્રેમ શું છે ? What Is Love definition What Is True Love In Gujarati
Love Tips In Gujarati સંબંધોને મજબૂત કેવી રીતે બનાવવા ગુજરાતી માં
પેરેન્ટ્સ લવ મેરેજ માટે સહમતી કેમ નથી આપતા
PUBG શું છે, પબજી ડાઉનલોડ કરવું અને કેવી રીતે ચલાવવું
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ આવા નુકસાનનું કારણ બને છે
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને વૈજ્ઞાનિક રીતે લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન કહેવામાં આવે છે. આ હૃદયરોગ અને સ્ટ્રોક માટે જવાબદાર છે. જંક ફૂડ, હાઈ ફેટ વસ્તુઓ ખાવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે. તે લોહીમાં ભળે છે અને શરીરના દરેક ભાગ સુધી પહોંચે છે.
નવું સંશોધન કહે છે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના કણો એટલે કે ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન વિવિધ કદના હોય છે. તેના નાના કણો ધમનીઓમાં ભેગા થાય છે અને તેને બ્લોક કરે છે. પરિણામે, રક્ત પરિભ્રમણ ઘટે છે અને ધમનીઓને નુકસાન થવાનું શરૂ થાય છે. આ હૃદયરોગના હુમલા અને ધમનીઓને નુકસાન પહોંચાડતા રોગોનું જોખમ વધારે છે.
અખરોટમાં રહેલા ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે
અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન અનુસાર, અખરોટમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ વધારે હોય છે જે સામાન્ય રીતે માછલીમાં જોવા મળે છે. આ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવાનું કામ કરે છે. અખરોટ આ ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીનમાં સુધારો કરીને તેનું જોખમ ઘટાડે છે.
સંશોધક એમિલિયો રોસ કહે છે કે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની પદ્ધતિ સ્ત્રીઓ અને પુરુષોમાં અલગ અલગ રહી છે. કોલેસ્ટરોલનું સ્તર પુરુષોમાં 7.9 ટકા અને સ્ત્રીઓમાં 2.6 ટકા ઘટ્યું છે. આનું કારણ સ્પષ્ટ રીતે બહાર આવ્યું નથી. સંશોધનમાં સામેલ તમામ લોકો તંદુરસ્ત હતા, તેઓ બિન-સંક્રમિત રોગ સામે લડી રહ્યા હતા. તો પછી આવું કેમ થયું, કશું કહેવું મુશ્કેલ છે.
અખરોટના 5 મોટા ફાયદા
1. વાળ: જો તમને લાંબા અને મજબૂત વાળ જોઈએ છે તો અખરોટ ખાઓ
અખરોટમાં ઓમેગા -3 ચરબી હોય છે. તે એક સારી ચરબી છે જે હૃદય તેમજ મગજ માટે ફાયદાકારક છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાથી યાદશક્તિ સુધરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમ સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
2. મગજ: મેમરી વધારવા સાથે નર્વસ સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક
અખરોટમાં ઓમેગા -3 ચરબી હોય છે. તે એક સારી ચરબી છે જે હૃદય તેમજ મગજ માટે ફાયદાકારક છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાથી યાદશક્તિ સુધરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમ સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
3. હાડકાં: હાડકાં મજબૂત બનાવીને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અટકાવે છે
તેમાં આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ હોય છે જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. આ ઉપરાંત, તે હાડકામાં ઓસ્ટીયોપોરોસિસને અટકાવે છે, તેમજ કોપર બોનની ખનિજ ઘનતા જાળવે છે.
4. ડાયાબિટીસ: તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે
બીજિંગમાં હાથ ધરાયેલ સંશોધન કહે છે કે, અખરોટમાં ડાયાબિટીસ વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે, જે લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. તેનાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓને રાહત મળી શકે છે.
5. ત્વચા: ત્વચાની ચમક વધારે છે
અખરોટમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટની સાથે પોષક તત્વો મળી આવે છે જે ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે. તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, કોપર, સેલેનિયમ, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે.
વાંચવા બદલ તમારો ખુબ ખુબ આભાર
માહિતી ગમી હોય તો તમારા મિત્રો સાથે જરૂર શેર કરજો,શેર કરવા માટે ઉપર બટન આપેલા છે
Follow us on our social media.
